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豆角烧肉
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梨子Nicole-

晚上女儿说要吃肉，正好家里还剩点豆角，于是烧了豆角烧肉，豆角入味很好吃！

食材
豆角 400g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    豆角
  • 步骤 2/15
    五花肉
  • 步骤 3/15
    灼水
  • 步骤 4/15
    煮开
  • 步骤 5/15
    捞出，豆角切断
  • 步骤 6/15
    先炒姜片
  • 步骤 7/15
    然后放入五花肉
  • 步骤 8/15
    爆炒
  • 步骤 9/15
    加入料酒，生抽，老抽
  • 步骤 10/15
    加入两碗开水
  • 步骤 11/15
    大火煮开，小火炖至筷子可插动
  • 步骤 12/15
    然后放入豆角 加入盐
  • 步骤 13/15
    炒软
  • 步骤 14/15
    加入冰糖调味，炒至汤汁浓稠即可
  • 步骤 15/15
    乘出即可
小贴士

肉要先灼水再煮，豆角要放的晚一点

发布于 2023-06-03
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