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豆角烧肉
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计也许我错了

豆角是夏季的时令蔬菜，可以煎炒烹炸，而我最爱吃的，还是烧豆角，加些水烧制，口感不会那么干，而且和肉融合的味道很棒

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
猪瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角去筋，洗净
  • 步骤 2/9
    将豆角切成小段
  • 步骤 3/9
    肉切成小片，加适量料酒去腥
  • 步骤 4/9
    锅里热油
  • 步骤 5/9
    油热后先把肉片放进锅里翻炒一下
  • 步骤 6/9
    至变色后盛出备用
  • 步骤 7/9
    用锅内的底油把蒜末炒一下
  • 步骤 8/9
    再把豆角放进锅里煸炒
  • 步骤 9/9
    然后把肉片一起放进锅内煸炒，加适量的水，盐，鸡精，生抽，老抽，加盖烧制5-10分钟，待汤汁收净后即可
小贴士

豆角不熟容易对人的肠道造成不良影响，所以尽量多烧制一会

发布于 2024-10-05
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