红萝卜猪肉包
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胥青烟离歌

冬天到了,突然想吃包子,特别是早上的早餐,吃着热呼呼的包子,多么的暖和,于是着星期天休息,自己动手咯。我一下子做了20几个,放冰箱冰冻着,早上起来蒸了做早餐。女儿和老公都说很喜欢吃!开心!

食材
五花肉 300g
红萝卜 200g
适量
酱油 适量
泡打粉 适量
适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜一条,先刨成丝,再切成小碎粒
  • 步骤 2/8
    五花肉去皮,切件,再剁碎,成肉泥
  • 步骤 3/8
    然后红萝卜和肉泥一起搅拌,加入油盐,生粉、酱油,把味道调好
  • 步骤 4/8
    面粉,加入适量泡打粉,一起搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    加入冷水。搓成团。
  • 步骤 6/8
    捏一小块面粉,压平,撑开,把肉馅包好
  • 步骤 7/8
    我包的有些个大,有些个小一点,不是很均匀
  • 步骤 8/8
    冷水下锅,隔水蒸15到20分钟就可以了
小贴士

泡打粉(干酵母)一定要放适量,太多了太少了都不可以哦,面发不好,就不好吃的。

发布于 2024-10-08
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