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豉香肉丁
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庞院仑缴票

这是一道很下饭的菜。用豆豉香辣酱炒出的肉丁，有点微微的辣，孩子也能吃的。而且这道菜还是荤素搭配，说起来也是酸碱平衡、很是健康呢

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
豆豉香辣酱 1勺
芹菜 1把
蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芹菜洗净备用。
  • 步骤 2/12
    五花肉切块。
  • 步骤 3/12
    五花肉泡去血水。
  • 步骤 4/12
    沥干水后，放盐和淀粉抓匀。
  • 步骤 5/12
    准备豆豉。
  • 步骤 6/12
    把油烧热，放蒜和姜炒出香味。
  • 步骤 7/12
    放入一勺豆豉香辣酱。
  • 步骤 8/12
    放入肉丁。
  • 步骤 9/12
    炒至肉丁变白。
  • 步骤 10/12
    放入芹菜段煸炒。
  • 步骤 11/12
    倒入生抽和盐。
  • 步骤 12/12
    出锅前放鸡粉拌匀，ok！
小贴士

肉用淀粉裹一下，炒出来格外软嫩。

发布于 2022-06-06
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