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红黄丝炒五香肉丁
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粗丝驮贪磕

这个五香肉其实是用五香的猪蹄取下来的肉，非常的粘香，取一点来搭配土豆丝和胡萝卜丝炒，加上卤汁，真是很不错的家常菜呢！

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
胡萝卜 200g
猪蹄肉 100g
油 适量
盐 适量
卤汁 适量
紫香蒜 适量
蒜头 适量
香菜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜切成丝。
  • 步骤 2/13
    五香肉切成片。
  • 步骤 3/13
    土豆切丝。
  • 步骤 4/13
    先放入萝卜丝放入锅中干炒
  • 步骤 5/13
    蒜切片。
  • 步骤 6/13
    再把土豆丝也放入略炒然后盛出备用。
  • 步骤 7/13
    热油炒香蒜片，放入少量的猪蹄肉翻炒。
  • 步骤 8/13
    然后放入红黄丝大火翻炒。
  • 步骤 9/13
    加入一块卤汁（成冻了），少量的盐炒匀
  • 步骤 10/13
    炒至红黄丝上色。
  • 步骤 11/13
    加入红椒翻炒
  • 步骤 12/13
    最后撒上香菜略炒即可。
  • 步骤 13/13
    装盘上菜了！
小贴士

把胡萝卜丝和土豆丝先用锅干炒下，会更香点！

发布于 2022-05-25
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