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子姜回锅肉
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起码子达人

子姜是大量上市的季节，主要是特别好吃，买来泡还是腌制豆瓣酱，或炒菜味道很鲜美的。子姜每天早上吃些对身体好处多。炒回锅肉是最好吃了。

时间:10分钟内
食材
猪肉 300克
油 1勺
盐 1点
子姜 1块
青椒 2个
小红椒 1个
白糖 1勺
郫县豆瓣 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好食材
  • 步骤 2/11
    猪肉先煮8分钟捞出等凉了切块
  • 步骤 3/11
    青椒切小块子姜切片
  • 步骤 4/11
    肉切片
  • 步骤 5/11
    锅中到一点油加入肉炒香
  • 步骤 6/11
    肉片炒来卷起时加豆瓣炒香
  • 步骤 7/11
    加子姜青椒 小红椒炒
  • 步骤 8/11
    炒熟
  • 步骤 9/11
    加点糖出锅
  • 步骤 10/11
    香味
  • 步骤 11/11
    回味无穷
小贴士

猪肉先煮一下在切片，厚度根据自己喜欢掌握切。出锅时加点白糖提味。

发布于 2023-10-09
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