豆腐的营养价值相当高，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量呢！既然豆腐这么好，那就经常吃吧！今天中午老公就买了一块大豆腐，我说正好前几天买的香辣酱还有一袋呢，放上这酱炖个香辣味的吧，炖豆腐是老公最拿手的了，他主厨，我拍照，合作愉快哈！