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蒜薹炒肉
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优雅

蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单。

时间:10分钟内
食材
蒜薹 400g
猪肉 300g
油 适量
豆瓣酱 6g
老抽 5g
淀粉 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜薹摘去尖部，清洗干净
  • 步骤 2/7
    切成小段
  • 步骤 3/7
    猪肉切片，肥瘦分开，瘦肉中放入淀粉、少许豆瓣酱、酱油
  • 步骤 4/7
    油烧热，将肥肉倒入锅中煸炒出肥油
  • 步骤 5/7
    肥肉微卷后放入瘦肉
  • 步骤 6/7
    放入老抽翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    放入蒜薹，将蒜薹炒熟即可出锅
小贴士

豆瓣酱、酱油已经有盐了，就不用再额外加盐调味

发布于 2022-12-26
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