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豆干子炒肉
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紫烟追梦从玉

豆干的品种包括但不限于普宁豆干，黄皮豆干，柏杨豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
豆干 400g
油 适量
盐 适量
辣椒 100g
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/10
    猪肉，豆干切片。
  • 步骤 3/10
    辣椒，姜，蒜切好。
  • 步骤 4/10
    热油，猪肉入锅。
  • 步骤 5/10
    加入适量盐。
  • 步骤 6/10
    加入料酒和生抽。
  • 步骤 7/10
    重新热油，姜蒜，辣椒入锅翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入豆干。
  • 步骤 9/10
    加入适量盐翻炒。
  • 步骤 10/10
    放入猪肉翻炒片刻即可。
小贴士

没什么特别的技巧。

发布于 2023-05-03
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