经常看到大家做豆角焖面，看起来似乎挺好吃的，这个面北方人做的多。我作为南方人，还真没吃过，也更别提做过了。周末，休息在家，着手做了一下北方的焖面。虽然并不正宗，味道真不错。
面条要买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好。