这次外出看到阿姨用擦子擦土豆丝，还挺快，我以前全是手工切，这次回来我也用擦子擦吧，可是不知道为什么我擦的就是不如她擦的，好像炒出来不那么挺。不知道是我的擦子不行还是什么原因。但是这样擦的确是快不少。
这个菜要快炒几下就好出锅。时间长了不好吃。