喜欢泡芙脆脆的外壳，绵软的内心。泡芙最常见的搭配是直接打发奶油填充，这样口感会有些许的腻吧。之前做过一次北海道戚风的内陷——香草奶油馅，不腻却像冰淇淋的口感。比较钟爱，这次做个卡仕达泡芙，改变一下传统的观点，体验另外一种冰淇淋的内陷。
注意事项：
1， 如果家里没有花嘴，也可以用勺子整形成小圆球。但花嘴挤出来的泡芙会更加好看哟。
2， 卡仕达酱具体配方详情请点击（链接）
3， 直接打发纯奶油填充泡芙也是可以的。也可以添加一些水果、巧克力之类的丰富口感。
4， 配方中烤箱的温度及时间是根据自己烤箱的实际情况进行调整的。如果家里的烤箱温度偏高就可以适当调低一两度，如果偏低则相反。