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趣味饼干
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晁盖distinguish

送给小朋友的饼干，不用模具纯手工制作，挺简单的，小朋友还很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
黄油 110g
细砂糖 100g
鸡蛋 1个
低粉 250g
可可粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将所需的食材称量好。
  • 步骤 2/14
    黄油软化后和砂糖混合。
  • 步骤 3/14
    打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
  • 步骤 4/14
    分两次加入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/14
    搅打至完全融合。
  • 步骤 6/14
    筛入面粉。
  • 步骤 7/14
    用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
  • 步骤 8/14
    分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
  • 步骤 9/14
    将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
  • 步骤 10/14
    将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
  • 步骤 11/14
    再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干。
  • 步骤 12/14
    175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
  • 步骤 13/14
    烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
  • 步骤 14/14
    成品图。
小贴士

刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。

发布于 2022-12-19
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