Name: 麻辣味饼干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄油 60g; 糖粉 40g; 牛奶 20ml; 低筋面粉 120g; 盐 1g; 麻辣烤肉酱 10g; 黑芝麻粒 10g

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麻辣味饼干

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以梅嗜血飞龙

哈~没想到吧!把麻辣烤肉酱加入饼干面糊里,在烘烤时,也可以闻到饼干香味,一出炉就赶紧试试味道,饼干一咬下口,起初有点麻辣味,之后是黑芝麻的香气,整块吃完就是芝麻饼干中带有一些些麻辣的感觉,整个饼干的口感是很丰富的哟~

食材

黄油 60g

糖粉 40g

牛奶 20ml

低筋面粉 120g

盐 1g

麻辣烤肉酱 10g

黑芝麻粒 10g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备林料,奶油先软化
步骤 2/13

黄油放进打蛋盆里,加入糖粉和盐
步骤 3/13

用刮刀先拌匀(免得搅打时乱喷)
步骤 4/13

用料理棒搅打均匀
步骤 5/13

加入牛奶,搅打匀
步骤 6/13

加入麻辣烤肉酱,搅打匀(我是一边加一边试一下味道)
步骤 7/13

加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀
步骤 8/13

加入黑芝麻,拌匀至无粉状
步骤 9/13

把面糊放进保鲜膜里,卷好整形,放进冰箱冷冻
步骤 10/13

定型好后,切约0.8cm左右的厚片,放在烤盘上,放进已预热的烤箱里,175度,中下层,烤20分
步骤 11/13

出炉后,放至网架上晾凉,即可
步骤 12/13

成品图
步骤 13/13

成品图

小贴士

烤箱时间和温度,依自家的去调整

发布于 2023-09-09