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马苏里拉芝士咸味饼干
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频独硕驳踩

本来想做车打芝士饼干，可惜家里只有马苏里拉芝士，就做了试试看，没想到特别好吃。脆的质地，完全不腻的咸奶香，美味甩曲奇几条街。

为什么喜欢马苏里拉芝士饼干？

就喜欢烤到你爆痘的样子！

食材
全蛋液 15g
低精面粉 135g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 3g
马苏里拉芝士 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温融化，加入糖粉，盐，打发至白色发膨。
  • 步骤 2/5
    打发后的黄油中，加入马苏里拉芝士，我放了80g左右，然后拌匀。
  • 步骤 3/5
    分三次筛入低分，拌匀后加入全蛋液，拌匀。
  • 步骤 4/5
    其实拌不匀，低粉还游离在外面，这时候直接用手捏，直至成面团后整形，放冰箱冷藏1小时左右，切片。
  • 步骤 5/5
    预热烤箱166℃，20分钟左右。比较难烤，随时注意上色程度。冷却后更好吃哦。
发布于 2019-02-02
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