会拉丝的马苏里拉芝士土豆饼
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澈忻粕韶俗

土豆饼一直是我家餐桌上的常客,做过无数种的做法,这马苏里拉芝士夹心的土豆饼是孩子的最爱。

食材
土豆 1~2个
克适量
面粉 50
培根(肉沫)均可 适量
洋葱末 半个
胡萝卜丝、豌豆仁 适量
马苏里拉奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.洋葱末炒出香味,放培根丁或是肉沫,胡萝卜丁、豌豆,一起炒熟备用。2.土豆提前去皮、切片蒸熟,撒点盐,捣成土豆泥。3.把洋葱配料放入土豆泥里头,加入面粉、糯米粉,搅拌均匀。太干的话可以放点牛奶或是水,干一点好包入马苏里拉芝士。。
  • 步骤 2/3
    手心抹油,然后像包汤圆一样把芝士包入饼团里头,压成遍状。
  • 步骤 3/3
    热锅放油,油温不要太高,6、7成就可以,下饼,中火就可以,双面煎至金黄即可!记得趁热吃哦!
小贴士

记录下,配方是随意的,包芝士的时候记得手要摸油防粘,戴手套也可以。。记得趁热吃会拉丝哦!

发布于 2019-01-14
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