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马苏里拉芝士薄脆饼
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帘伏咿呀赖强潍

“口感薄脆，加入马苏里拉芝士烤出来是咸香口感，不爱甜品的可以一试

食材
用下列材料可做出25个左右小饼干 咸香口味，糖粉可酌情增减 适量
牛奶20克 20克
鸡蛋 一个
砂糖粉 20克
盐 3克
低粉 140克
马苏里拉芝士 80克
黄油 70克
牛奶 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.鸡蛋打散，加入牛奶
  • 步骤 2/8
    2.倒入溶化的黄油
  • 步骤 3/8
    3.倒入糖粉，盐，搅伴均匀，使材料充分融合
  • 步骤 4/8
    4.筛入低粉，顺一个方向搅伴至无粉状颗粒
  • 步骤 5/8
    5.加入切碎或刨碎的马苏里拉拌匀
  • 步骤 6/8
    6.把面团分成15克左右
  • 步骤 7/8
    7.麦子厨房多功能蛋糕机使用蛋卷烤盘，调到MAX温度预热至灯灭。
  • 步骤 8/8
    8.每盘放入3颗面团，合上盖子烤4分钟即可（2颗烤3分钟）
小贴士

合上盖子压平后十几秒把盖子扣松开，这样烤的时候面团挥发水份顶起上盘，有助于保护烤盘。

口感薄脆。

发布于 2019-01-08
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