婆婆想要个大的面点类的发糕,以前也给她做过枣花馍,想着变个新花样,思来想去就制作了这个。给它起个什么名字呢?有点难,想着一层一层的像塔,上面有朵花,整个造型也像一朵花,索性就叫塔花糕吧。
1.因为加了胡萝卜,水要慢慢加,各个面粉吸水率不一样。
2.面和得稍硬些,这样好整形。