五彩缤纷玉米粒
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纷泪雨书波

每到秋天玉米收获的时节,都会多买些回来,煮熟后,剥好玉米粒,冻在冰箱里,做米饭、煮粥是放上一些,这样一个冬天都可以吃到玉米啦。

今天把玉米粒拿来炒了吃,味道很棒,加入黄瓜、胡萝卜、火腿肠,五彩缤纷的,煞是好看,增加食欲。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 100g
黄瓜 110g
胡萝卜 60g
火腿肠 70g
适量
适量
适量
花椒面 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材。
  • 步骤 2/16
    将葱切长葱花。
  • 步骤 3/16
    将火腿肠切成小丁。
  • 步骤 4/16
    将胡萝卜切成丁。
  • 步骤 5/16
    将黄瓜切成丁。
  • 步骤 6/16
    炒锅放入适量的底油,大火烧开。
  • 步骤 7/16
    加入葱花,炝锅。
  • 步骤 8/16
    再加入火腿肠丁,翻炒。
  • 步骤 9/16
    加入适量的花椒面,翻炒。
  • 步骤 10/16
    再加入胡萝卜丁。
  • 步骤 11/16
    加入黄瓜丁,翻炒几分钟。
  • 步骤 12/16
    加入熟玉米粒,翻炒。
  • 步骤 13/16
    少加点水,再倒入适量的酱油。
  • 步骤 14/16
    翻炒至汤汁收干,加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 步骤 15/16
    加入淀粉兑成的水勾芡。
  • 步骤 16/16
    加入适量的蚝油提味,出锅即可。
小贴士

玉米粒一定要用提前煮熟的玉米粒。

发布于 2023-02-26
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