这个芥兰头是邻居“回家”妹妹送的，感谢感谢：）
本地叫作芥兰头，应该属于瓜类的吧，其他地方不知叫啥呢？
它和芥兰的关系好象不大，吃起来口感清甜，挺爽脆的，煮软后和冬瓜的感觉也有点象，清炒或加肉丝炒都非常好吃。
这个芥兰头相当之实惠，去皮后还切了好大的一盘丝，可以分三餐来炒呢！
又或者象我们家，把它全炒熟后，给亲戚们分着打包回去享用，哈哈^O^