家里的剩米饭一般都用来做蛋炒饭，蛋炒饭的制作可以随心所欲，添加丰富多彩的食材，让炒饭更美味。胡萝卜，营养丰富，色泽亮丽，切粒加入蛋炒饭中，为蛋炒饭无论从口感还是从味道上都得到了强大的提升。
1、米饭在炒制过程中，要耐心炒散。
2、加生抽让炒饭更提味。