胡萝卜蛋炒饭，这是给闺女做的早餐，配了一碗紫菜汤，营养搭配上算是可以，因为有了胡萝卜，还加了鸡蛋，紫菜汤里也加了蛋花蕃茄和菠菜，这么一数数，一次早餐吃了五六样菜品，还真是划算，这两样做起来都非常的方便，米饭是头天晚上放冰箱里的，直接拿出来炒下就可以了，关键是喜欢这胡萝卜的色彩，无论是炒菜还是做饭，放一些进去立马增色了不少。
米饭在没炒好的时候会粘锅粘铲子，一旦炒好的米饭就散开不再粘连