方块小饼干
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出门游玩必备的小点心,牛奶味方块小饼干,还是无糖版滴,很健康哦!这款饼干口感有点硬脆,适合不喜欢口感太酥松的同学。

时间:10-30分钟
食材
黄油 20g
牛奶 40g
适量
鸡蛋 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    称面粉
  • 步骤 2/12
    准备好所有材料
  • 步骤 3/12
    黄油隔水加热熔化成液态
  • 步骤 4/12
    往黄油中加入鸡蛋液
  • 步骤 5/12
    加入牛奶
  • 步骤 6/12
    下盐
  • 步骤 7/12
    再倒入面粉
  • 步骤 8/12
    用手揉成光滑的面团
  • 步骤 9/12
    再擀成薄薄长方形面片(0.3cm左右的厚度)
  • 步骤 10/12
    再把长方形面片切成小方块
  • 步骤 11/12
    排入烤盘
  • 步骤 12/12
    放进预热好的烤箱,中层上下火180度烤12分钟
小贴士

揉面团的时候不要揉过了,只要揉成光滑的面团即可,否则会影响饼干的松脆程度。饼干小小个,烤的时候要控制火候,不要烤过了。

发布于 2022-07-20
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