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牛奶方块小饼干
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道释商赘赝

这款饼干很适合做给小盆友吃~奶香浓郁，含油量也不算大~方子来自君之，原方子是40g糖粉的，我减了10g，这个方子可以做50块左右的小饼干

说是做给小朋友吃，自己明明喉咙痛得要死，还硬是抱着吃了十来块。。。

时间:10-30分钟
食材
黄油 40g
鸡蛋液 15g
牛奶 40g
糖粉 30g
奶粉 15g
低筋面粉 145g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    40g黄油隔水融化
  • 步骤 2/10
    加入15g蛋液搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    再加入40g牛奶拌匀
  • 步骤 4/10
    加入30g糖粉和15g奶粉拌匀
  • 步骤 5/10
    倒入145g低筋面粉
  • 步骤 6/10
    和成光滑面团
  • 步骤 7/10
    用擀面杖擀成片状，切去边角，再切成正方形的小块，边角再揉成团，重复操作直到面团用完
  • 步骤 8/10
    排入烤盘
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱里，190度烤15分钟
  • 步骤 10/10
    配益力多，非常不错的哈
小贴士

烤饼干的时间是不定的，最后几分钟一定要看好，烤到浅黄色就可以出炉了

饼干出炉彻底凉透后要及时密封好

发布于 2024-10-01
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