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【手工美食】原味戚风
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朗瓜兆诒诰

牛奶戚风，醇醇的奶香味

食材
鸡蛋 2个
油 25g
牛奶 25g
低粉 40g
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋和蛋黄分离
  • 步骤 2/8
    蛋黄加糖打散后加入牛奶
  • 步骤 3/8
    筛入低粉
  • 步骤 4/8
    拌至无粉状
  • 步骤 5/8
    打蛋白，打至粗泡时，加入糖
  • 步骤 6/8
    打到9分钟发
  • 步骤 7/8
    蛋黄糊和蛋白糊拌匀
  • 步骤 8/8
    倒入模具，150度40-50分钟
小贴士

不要消泡哦

发布于 2024-11-28
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