导师小英子做的意式鲜奶酪，过程简单明了，图片超级诱人。冰箱里的总统牌稀奶油不知道能不能做，试一试吧。然后做好了后一直早出晚归地上班，到家都晚上9点多了，没心思再配水果拍照吃了。直到今天下午，我才配水果，可是脱模遇到了一点点小挫折。于是摆盘懒得动脑筋了，将青提子对切后，加少许火龙果点缀了一下。总之，作业是可以交上了。
1，过筛会使奶酪糊更加细腻，这步不能省。
2，脱模前将模具放入冰箱冷冻一下，使鲜奶酪周边变硬，非常好脱模，几乎是完美脱出。