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巧克力鲜奶酪
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祈祷

看到这次的烘焙甜点课程有意式鲜奶酪,就想吃那迷人的小甜点,於是就加上自己喜爱的巧克力,来做道巧克力鲜奶酪,把浓浓的巧克力香气融入滑顺的奶酪中,冰冰凉凉甜而不腻,几个简单的步骤就能完成哦!炎炎夏日很容易让人著迷的一款小甜点\\*^o^*//

时间:1-2小时
食材
巧克力 30g
鲜奶油 110ml
牛奶 50ml
白砂糖 15g
吉利丁粉 4g
水 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料,巧克力切碎备用
  • 步骤 2/8
    把鲜奶油、牛奶和糖放进小锅
  • 步骤 3/8
    用小火边煮边搅拌至细砂糖溶化
  • 步骤 4/8
    放入切碎的巧克力,边煮边搅拌到巧克力溶化
  • 步骤 5/8
    吉利丁粉加水搅拌溶化
  • 步骤 6/8
    放入吉利丁水,搅拌至小锅边缘起小泡泡,关火
  • 步骤 7/8
    把煮好的巧克力奶酪过筛
  • 步骤 8/8
    倒入容器中,待完全凉后,放入冰箱冷藏约4小时即可
小贴士

不用脱模就可以直接吃,若要脱模,请把容器在热水里泡几秒后,倒扣就可脱模了.

发布于 2020-05-15
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