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肉末豌豆
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小拼头哘全

豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。

时间:10-30分钟
食材
豌豆 250g
猪肉末 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
葱 适量
味精 适量
豆瓣 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    锅中起油
  • 步骤 3/11
    加入猪肉末翻炒
  • 步骤 4/11
    加入姜蒜，花椒，盐，加入豆瓣炒香
  • 步骤 5/11
    加入豌豆翻炒
  • 步骤 6/11
    加点水烧制
  • 步骤 7/11
    准备水淀粉
  • 步骤 8/11
    倒入豌豆中
  • 步骤 9/11
    加葱加味精
  • 步骤 10/11
    炒匀关火
  • 步骤 11/11
    盛盘
小贴士

大火快炒，中小火闷烧，加入水淀粉收汁

发布于 2023-01-29
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