简单又容易出效果的甜点真的非慕斯莫属，首先你得有一个蛋糕底，有的人喜欢戚风，可是我偏爱海绵。先把蛋白打发，再加入蛋黄的做法比较不容易消泡。朗姆酒是加了很多香草荚自己泡成的，不仅是酒味，还有香草香。没有香草朗姆酒就用香草加上朗姆酒，或者直接用朗姆酒或者其他的酒类！！脱模的时候得注意，这个大小，稍微装饰一样，就能美美的见人了。
1.海绵蛋糕容易消泡注意一下手法
2.甜度是比较淡的，请照自己的口味增加糖分
3.慕斯包保鲜膜是避免沾上冰箱的味道