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豉香蒜苔
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你画的像坨屎

1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。

2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素。

3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 400g
豆豉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
啤酒 适量
蒜头 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切碎，葱切细。
  • 步骤 2/8
    豆鼓备好。
  • 步骤 3/8
    蒜苔切成段。
  • 步骤 4/8
    热油炒香姜蒜，倒入豆豉炒香。（油量比平时炒菜的量稍多一点）
  • 步骤 5/8
    倒入蒜苔一起炒香。
  • 步骤 6/8
    喷入啤酒，适量的生抽，盐调味。
  • 步骤 7/8
    炒至入味，加入葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

油量比平时的量稍多点，炒豆豉时油稍多点会更香哦！

发布于 2022-10-11
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