香干，是我们最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到很多人的喜欢。
今天就把香干和蒜苔一起炒了吃，味道不错的。
1，木耳要提前泡发好，然后撕碎备用
2，香干切丝，炒香干时，由于比较干，可以适量的添加点水