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圣诞树蛋糕
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安琪诗雁批

今天就是圣诞节了，不知道您为过节做了什么准备呢？昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕，为了满足孩子的缘往，昨晚熬夜烤了蛋糕胚，今天一早就开始抹奶油做装饰，加上好吃又好看的水果，一个漂亮的蛋糕就做好了。想着今晚孩子回到家看到这个蛋糕的模样，心里就暗暗偷笑。这个圣诞节，每次出门看到圣诞的装饰，孩子回来总会让我做各种吃的，之前做了姜饼人，姜饼树还有杯子蛋糕，孩子高兴的拿去学校送同学了，说大家抢着吃呢。这次孩子说要个大大的蛋糕，和妹妹甜甜一起吃，这个蛋糕肯定能满足孩子的愿望呢~您家做了蛋糕了吗？要是没有赶紧也来学做一个吧~

食材
加州葡萄干 适量
鸡蛋 3个
细砂糖 60克
低筋粉 53克
玉米油 35克
牛奶 35克
淡奶油 300克
细砂糖 30克
绿色色素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋分离出蛋黄打散
  • 步骤 3/12
    加入玉米油和牛奶混合均匀。
  • 步骤 4/12
    将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
  • 步骤 5/12
    翻拌均匀。
  • 步骤 6/12
    细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
  • 步骤 7/12
    分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
  • 步骤 8/12
    倒入学厨7寸加高中空模具内，烤箱上下管150度预热，放入烤箱中下层烤制35分即可。
  • 步骤 9/12
    出炉后倒扣放凉脱模。
  • 步骤 10/12
    将蛋糕分成三层，淡奶油加入细砂糖打发后抹好面
  • 步骤 11/12
    先练习圣诞树的画法，然后在蛋糕上画好
  • 步骤 12/12
    蛋糕顶上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模样，再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。
小贴士

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发布于 2022-08-05
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