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海鲜馄饨
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国喌其实个爱你

这顿馄饨连皮带馅都是自己做的，自己做的皮放心也好吃。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 350g
面粉 400g
小葱 10g
盐 适量
鸡精 适量
酱油 少许
鸡汁料 少许
高汤冻 少许
虾皮 适量
紫菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    秤取400克面粉，加3克盐，搅匀，缓缓加入冷水，揉成面团，盖上保鲜膜。
  • 步骤 2/15
    醒面的时候剁馅，猪肉切丁，把生姜切碎，一起剁碎。
  • 步骤 3/15
    剁好的馅加上盐，酱油，麻油。
  • 步骤 4/15
    搅匀后加入高汤冻
  • 步骤 5/15
    搅匀后加入小葱，放入冰箱入味。
  • 步骤 6/15
    取出面团分两份，取一份擀成薄面皮，撒上淀粉防粘。
  • 步骤 7/15
    按照自己想要的宽度折叠面皮
  • 步骤 8/15
    切成条，再切成小块
  • 步骤 9/15
    做好的馄饨皮
  • 步骤 10/15
    包上馅，包成馄饨。
  • 步骤 11/15
    锅里烧开水，下入馄饨
  • 步骤 12/15
    取一碗，放入紫菜，虾皮，鸡精料
  • 步骤 13/15
    加适量煮馄饨的汤，加些麻油
  • 步骤 14/15
    前一步做好后，馄饨也煮熟了
  • 步骤 15/15
    将馄饨捞入放了调料的碗里，即可享用美味的海鲜馄饨了。
小贴士

无

发布于 2022-09-29
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