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豆沙酥
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唐僧耍流氓依通

豆沙酥是一种经典的汉族小吃。有豆沙及酥香味，皮酥馅软，老幼皆宜。

食材
黄油 200g
鸡蛋 3个
低筋面粉 400g
豆沙 适量
白芝麻 适量
糖 80g
鸡蛋液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油软化
  • 步骤 2/13
    加入鸡蛋拌匀
  • 步骤 3/13
    加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    将面团分为4份。再把面团搓成长条
  • 步骤 5/13
    用擀面杖将面团擀开
  • 步骤 6/13
    放入豆沙条
  • 步骤 7/13
    卷起来
  • 步骤 8/13
    再将豆沙条切成一小段
  • 步骤 9/13
    放入烤盘上
  • 步骤 10/13
    再在表面一层涂上鸡蛋液
  • 步骤 11/13
    在每个豆沙酥上面撒上少许白芝麻
  • 步骤 12/13
    放入烤箱。180度25分钟
  • 步骤 13/13
    烤好后冷却装盘即可
小贴士

也可以将给豆沙换成莲蓉、就变成莲蓉酥了！O(∩_∩)O哈哈~一举两得

发布于 2024-06-27
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