搜索菜谱、食材
奶酪司康
1.2万 热度 192 收藏
偎蒂手送遣

司康饼又称英国茶饼、英国松饼，是传统英式下午茶必备的点心，食用时可以涂上草莓果酱等。特别的简单，非常的美味。

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
奶酪 120g
黄油 60g
糖 60g
牛奶 60ml
泡打粉 7g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    面粉、泡打粉和白糖混合过筛。
  • 步骤 3/12
    奶酪软化与面粉混合，搓成面屑。
  • 步骤 4/12
    再放入软化的黄油，继续混合搓成面屑。
  • 步骤 5/12
    然后缓慢的加入牛奶，
  • 步骤 6/12
    形成面团就好，牛奶有可能用不到这么多。
  • 步骤 7/12
    将面团放在面案上，压成2cm后的面饼。
  • 步骤 8/12
    用模具压出自己喜欢的形状。
  • 步骤 9/12
    刷上一层蛋液。
  • 步骤 10/12
    180°烤箱预热5分钟，上下火，中层20分钟左右。
  • 步骤 11/12
    出炉后即可享用。特别的美味。
  • 步骤 12/12
    操作非常简单，一次不要做多，2-3天为好。
小贴士

不要反复揉搓面团，以免起筋膜。烤制的时间要根据烤箱的温度而定，烤制时要时常观察。

发布于 2025-01-28
评论
相关菜谱