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香酥鸡柳
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overlap聪明

周末给儿子做点小零食解解馋！

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 200g
油 适量
盐 适量
面包糠 100g
腌肉料 40g
淀粉 100g
鸡蛋 一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的鸡脯肉洗净去掉脂肪，切成条状，用腌肉料腌制一晚上
  • 步骤 2/8
    准备淀粉，腌制好的鸡柳沾上一层干淀粉
  • 步骤 3/8
    蘸一层蛋液
  • 步骤 4/8
    再裹上一层面包糠
  • 步骤 5/8
    全部做好
  • 步骤 6/8
    炒锅放多一点的油，油热后放入鸡柳，炸熟捞出
  • 步骤 7/8
    等油温再次升高时，放入鸡柳复炸一次，这个时候鸡柳就酥了
  • 步骤 8/8
    捞出来，蘸番茄酱是不错的搭配
小贴士

无

发布于 2024-03-30
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