饼干还是自己做的好吃，因为料足，而且是想吃什么就能放什么，特别是喜欢吃坚果的朋友，一定会爱上烘焙的，因为在很多的烘焙配方中都能加入，有时甚至会带来意想不到的惊喜，原方来自老美，不记得在哪抄来的，感觉还不错，大概是自己多加了白巧克力豆的原因，显得有点甜。
黄油要提前室温软化，以方便打发，做好的面团较软，需要冷藏定型后再切片烘焙。
烘焙的时间跟饼干厚度有关，所以大概在15分钟后就要经常检查状态，以免温度过高，烤糊了。