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咸菜肉包
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刃舅票簧医

花上一小时左右

给孩子提早备好一份早餐

这是一件简单又幸福的事情

自己在家DIY包子健康又安全哦

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
咸菜 250g
肉末 250g
酵母 5g
白糖 80g
清水 240ml
鸡精 1小勺
青蒜 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备面粉，青标，肉，及咸包菜。
  • 步骤 2/12
    面粉加酵母，白糖，及清水。
  • 步骤 3/12
    搅成面瘩状。
  • 步骤 4/12
    再揉成光滑面团。
  • 步骤 5/12
    盖上湿布发面。
  • 步骤 6/12
    咸菜加白糖加肉末及青葱末。
  • 步骤 7/12
    再加鸡精，拌至入味备用。
  • 步骤 8/12
    面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。
  • 步骤 9/12
    再放至案板上，案板上洒适量干粉，揉排好面团，再分成大小均匀的小面团。
  • 步骤 10/12
    面团压扁，加入咸菜肉末馅。包成包子。
  • 步骤 11/12
    上蒸锅，蒸至十分钟既可。
  • 步骤 12/12
    一个咸香可口的咸菜肉包完成
小贴士

咸菜是咸得，要注意盐的用量。

发布于 2022-05-11
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