多年前曾经在澳门的葡萄牙餐厅吃过马介休炒饭，其实就是咸鱼炒饭至于人家用的是什么咸鱼我就不知道啦，反正挺喜欢它的味道很好吃。
我自己腌的咸鱼还没吃完，家里有剩饭就决定试做一次咸鱼炒饭，再加上LG特别喜欢的姜，切成小粒炒出来的饭感觉特别香。
因为有咸鱼的关系，所以生抽就一定要少放了。