美极培根菜粒炒饭，自然是炒饭里包含里这几种食材：培根片、红椒、芥兰茎，当然，还不仅如此，还有点葱花、鸡蛋，不用放盐，因为，培根、美极豉油都是咸的。只要记住一点，培根是主角就可以了。不知道如何形容这碟炒饭的美味，是真的——吃完一碗想两碗的靓炒饭。
1、从步骤11起到出锅时，都要保持最大火候进行翻炒。
2、在每一次投料之后，一定要先炒干水分，再进行下一次投料步骤。