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咸鱼鸡粒炒饭
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咀艺瘸粕静

咸鱼鸡粒炒饭是一道家常美食，利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。

时间:30分钟-1小时
食材
咸鱼 50g
鸡蛋 1只
米饭 300g
鸡脯肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 25g
香葱 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材原图
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉洗净并切小块，再用生抽、盐、油拌匀
  • 步骤 3/9
    咸鱼用开水浸泡片刻再切碎，鸡蛋入锅中炒熟，胡萝卜和香葱切碎待用
  • 步骤 4/9
    炒锅热油，把米饭先炒香后盛出
  • 步骤 5/9
    炒锅再下油，加入胡萝卜、咸鱼爆香后，再加入鸡粒炒熟
  • 步骤 6/9
    这时倒入炒香的米饭
  • 步骤 7/9
    把米饭炒散后，加入食盐炒匀
  • 步骤 8/9
    加入鸡蛋碎和淋入生抽炒匀
  • 步骤 9/9
    加入葱花再炒匀即可
小贴士

无。

发布于 2020-02-21
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