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青豆煲鸡
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霖九九

还是上次买的山上的打野蘑菇鸡，味道真的非常赞，加了青豆和黑木耳，放入煲里煲上两个小时，出锅时味道真的美极了！

时间:1-2小时
食材
肉鸡 290克
食用油 6克
盐 3克
老抽 5毫升
葱 1根
姜 3克
辣椒 4支
青豆 51克
木耳 12克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉用开水烫一下再切成小块
  • 步骤 2/9
    木耳泡发
  • 步骤 3/9
    备好作料
  • 步骤 4/9
    备好青豆
  • 步骤 5/9
    煲入油热后放入作料炒香
  • 步骤 6/9
    加入鸡块煸炒
  • 步骤 7/9
    加入青豆加入时间水大火烧开再小火慢炖一个小时
  • 步骤 8/9
    加入木耳再次煮开收汁即可
  • 步骤 9/9
    入盘享用
小贴士

因为是打野鸡所以肉不好烂，要多炖才好

发布于 2025-02-17
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