蛋花甜味粥
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衷掀铱幸觅

已经有几十年没吃的粥,小时候经常看到妈妈为了辛苦劳作的爸爸开的小灶,做的就是这个营养美味的甜味蛋花粥。

食材
大米 150克
鸡蛋 2只
菜籽油 少许
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的原料。
  • 步骤 2/7
    大米加适量的清水煮开,关火焖半小时。
  • 步骤 3/7
    加入菜籽油油再次烧开,煮到米汤浓稠。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/7
    慢慢倒入煮好的粥中,边倒边顺着一个方向搅拌。
  • 步骤 6/7
    再次烧开,加点糖调味就可以。
  • 步骤 7/7
    香香甜甜的蛋花粥就做好了
小贴士

1.烧开关火焖半小时再熬煮,很快就可以将粥熬浓稠。

2.油和糖是必须要的,没有就不是那个味了,没有菜籽油可以用香油代替。

发布于 2022-03-13
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