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黑椒味猪肉脯
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书柳欧买嘎丝

很喜欢吃肉脯，不如自己动手做些来吃，今天闲来无事，就买了些猪肉，在家做起了黑椒味的猪肉脯，味道好极了

食材
偏瘦五花肉 250克
生抽 20毫升
老抽 5毫升
葱姜料酒 5毫升
蚝油 5毫升
白砂糖 15克
盐 2克
黑椒碎 2克
白芝麻 20克
蜂蜜 20克
清水 10毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好材料
  • 步骤 2/16
    猪肉绞成肉泥后加入盐、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、葱姜料酒
  • 步骤 3/16
    搅拌均匀后腌制10分钟
  • 步骤 4/16
    然后将猪肉放入大张的油纸中
  • 步骤 5/16
    用擀面杖擀成薄片
  • 步骤 6/16
    然后撕去一层油纸，将擀好的猪肉放入烤盘里
  • 步骤 7/16
    刷上蜂蜜水
  • 步骤 8/16
    撒上白芝麻
  • 步骤 9/16
    放入预热好的烤箱中层，200摄氏度上下火烤10分钟
  • 步骤 10/16
    然后取出猪肉脯，撕掉另一层油纸，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，回炉继续烤10分钟
  • 步骤 11/16
    出炉放在烤盘上晾凉即可
  • 步骤 12/16
    切块，切去边缘不整齐部分
  • 步骤 13/16
    完成啦
  • 步骤 14/16
    近看一张
  • 步骤 15/16
    再看一张
  • 步骤 16/16
    不错吧
小贴士

无

发布于 2022-05-13
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