光波炉花生芝麻酥
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glorify祝愿

一直想自己尝试做烘焙。可惜家里没有烤箱,只有光波炉(只有烤箱功能)。只能用光波炉试试了,在网上没查到方子,自己摸索做了两遍,竟然做成功了!酥酥的吃起来幸福感直线上升!担心不成功用量都不多这是八块的量,要是想多做的可以比例翻倍。

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,

具有:抗老化性,凝血止血,滋血通乳,促进发育,增强记忆,降低胆固醇,促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆,具有抗老化,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤。

食材
红皮花生 40g
面粉 90g
鸡蛋 1个
花生油 35g
白糖 20g
黑芝麻 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅中不放油,花生不用剥皮和芝麻放锅里一起炒香。
  • 步骤 2/11
    花生芝麻炒香盛出冷却放入保鲜袋用擀面杖碾碎(喜欢细腻口感的可以用搅拌机打碎)。
  • 步骤 3/11
    打一颗鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    面盆倒入花生油 糖搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    加入四分之三的鸡蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    倒入面粉。
  • 步骤 7/11
    用刮刀使面粉和蛋液融合。
  • 步骤 8/11
    倒入磨好的花生芝麻碎。
  • 步骤 9/11
    用手将面粉揉至表面光滑。
  • 步骤 10/11
    将面团揉成小球摆在烤盘上,用手稍稍压一下,表面刷上剩下的蛋液。
  • 步骤 11/11
    一般烤箱是175度15-20分钟,我用光波炉是按得烤鸭档(笑),六分钟开箱,放温后在订两分钟。
小贴士

1,可以根据自己家光波炉型号多多尝试~没有烤箱也能做出堪比烤箱的美味~

发布于 2024-08-10
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