都不知道我这是咋的啦，这个菜谱我一直以为自己发表了，原来，去年八月它就在草稿箱待着，被我给遗忘了。还是给老公做的酥饼，他特喜欢吃那些酥脆焦香的食品。因为不想让他吃甜食做点心时能做咸口的就尽量少加糖。
1、油酥和水油皮的用油量按个人口味可做调节。
2、喜欢甜食可以将椒盐换做白糖。
3、这款酥饼我用的小包酥的办法，也可以采用大包酥来做。
4、二次擀卷中途一定要松弛到位，才不至于破酥。