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瓜片猫耳朵
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Chanldersun

这是一道特色面食，类似于面片汤。通过加工，把面皮做成特殊形状，俗称“猫耳朵”。

时间:10分钟内
食材
猫耳朵面 200g
黄瓜 50g
香菜末 适量
葱末 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    自制猫耳朵面、黄瓜、葱末、香菜末。
  • 步骤 2/10
    把黄瓜切片。
  • 步骤 3/10
    起锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 4/10
    烹入生抽。
  • 步骤 5/10
    加适量清水。
  • 步骤 6/10
    烧开后，放入猫耳朵面。
  • 步骤 7/10
    小火煮制2分钟左右，放入瓜片。
  • 步骤 8/10
    开锅后，加盐、味精调味。
  • 步骤 9/10
    放入香菜末，即可关火。
  • 步骤 10/10
    盛入碗中，即可食用。
小贴士

生抽要少放，有点颜色就行。

发布于 2022-12-14
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