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芝麻花生酥
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溯曲

今天做的这款比以前做的都好吃，特意加了花生碎，烤的火候也很好颜色金黄吃到嘴里先酥脆后香甜，还是比较成功的比买的好多了。

食材
黄油 40g
鸡蛋 1个
低筋面粉 200g
花生碎 200g
盐 适量
泡打粉 4g
小苏打 3g
白砂糖 50g
玉米淀粉 30g
玉米面粉 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    花生如烤箱烤10分钟后量凉去皮
  • 步骤 2/12
    把 花生切碎备用
  • 步骤 3/12
    把融化好的黄油里放糖
  • 步骤 4/12
    用打蛋器打发
  • 步骤 5/12
    加入鸡蛋
  • 步骤 6/12
    打成蛋奶糊
  • 步骤 7/12
    放玉米面，玉米淀粉，低筋面粉，泡打粉，小苏打
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    倒入切好的花生碎拌匀
  • 步骤 10/12
    整形后放入烤盘撒上黑芝麻
  • 步骤 11/12
    烤箱180先预热5分钟，放进去烤20分钟
  • 步骤 12/12
    考好后都变大了颜色正好
小贴士

花生的多少取决于自己的喜欢，个人认为放玉米淀粉和玉米面粉的话吃着口感更酥脆

发布于 2024-01-18
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