芝麻花生棒棒糖
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marshal火辣

偶尔会很想吃点零食,那就吃健康零食吧,自己做的芝麻花生糖,放心又美味。“520”到来,做好送给心爱的他,爱要大声说,我爱他,用甜蜜糖果来表情意。六一儿童节也即将到来,做好送给宝宝,祝宝宝节日快乐,健康成长!自己做健康零食并不麻烦,为家人做甜蜜美食,自己心里也是幸福满满滴。芝麻花生棒棒糖,非常香脆可口,动心了就来动手吧......

时间:10-30分钟
食材
花生 350g
芝麻 200g
白糖 200g
麦芽糖 100g
80g
食用小苏打 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生放入烤箱烤熟,没有烤箱的用炒锅炒熟
  • 步骤 2/10
    芝麻炒熟
  • 步骤 3/10
    食用小苏打加入水里搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    花生去皮
  • 步骤 5/10
    用擀面杖擀成碎瓣
  • 步骤 6/10
    将苏打水倒入锅里,加入白糖
  • 步骤 7/10
    加入麦芽糖
  • 步骤 8/10
    小火慢慢熬,边熬边搅拌,直到能拔出丝来
  • 步骤 9/10
    加入芝麻和花生,迅速翻均匀
  • 步骤 10/10
    用手捏成圆球状,插上牙签,芝麻花生棒棒糖就做好了
小贴士

一、熬糖是关键,用小火,熬到颜色变深后,用筷子拔丝放入水里,丝很容易断就可以了;

二、倒入芝麻和花生后,一定要快速翻均匀,不然很快就翻不动了;

三、捏棒棒糖要快速,最好两个人一起捏,不然很快就变硬脆了。

发布于 2024-08-21
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