最喜欢吃牛扎糖了，吃起来很香，而且没有别的糖那麽甜，满嘴花生和黑芝麻的香味，比别的糖更有嚼劲，回味无穷。
1、做牛轧糖的花生最好现烤，温温的花生有助于与棉花糖液融合在一起。
2、一定要选择不粘锅，否则粘着锅，做起来特麻烦，
3、要不停地搅动液体，预防粘锅。